Το αγαπημένο παραδοσιακό τοπικό προϊόν της Ξάνθης. Πρόκειται για μία μίξη από παντεσπάνι σοκολάτας και φρέσκα καρύδια δικής μας τοπικής παραγωγής, γλάσο βανίλιας και βούτυρο κακάο με επικάλυψη αυθεντικής σοκολάτας.